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ECOHORTITEC

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ECOHORTITEC: Desarrollo de tecnologías ecoinnovadoras para la mejora y optimización de los sistemas de la producción y postcosecha en cultivos hortícolas intensivos

El proyecto

El proyecto ECOHORTITEC es un proyecto de desarrollo tecnológico enfocado al sector de la horticultura intensiva, donde se persigue desarrollar una nueva gama de soluciones tecnológicas integradas y aplicables en dichos sistemas de producción (tanto bajo plástico como al aire libre) que permitirán a los agricultores y productores obtener producciones más rentables y más sostenibles, a través de una mejora ambiental en tres de las actividades clave en el manejo de un sistema hortícola intensivo: la estrategia de protección vegetal, la estrategia de fertirrigación, y la conservación del producto durante la fase de post-cosecha.

Empresas participantes

ECOHORTITEC es un proyecto promovido por 5 empresas españolas (CRIADO y LÓPEZ S.L., como líder del consorcio, ABELLÓ LINDE, S.A., PIGMEA, S.L., YFLOW SISTEMAS Y DESARROLLOS, S.L.y CITAGRO,S.A.) que pertenecen al sector industrial y tecnológico, donde vienen comercializando con éxito sus productos y servicios tanto a nivel nacional como internacional.

Carácter innovador

Desde el punto de vista de la innovación, el proyecto gira en torno a tres ejes desde los que se pretende aportar soluciones a problemas que afectan a cada una de dichas actividades clave:
- Por un lado, el delicado equilibrio y la fragilidad de los sistemas hortícolas frente al ataque de diferentes plagas y enfermedades, para lo cual se pretende avanzar en el desarrollo de nuevos productos y soluciones funcionales basadas en sustancias naturales que mejoren el estado sanitario de los cultivos y que además minimicen el efecto nocivo sobre el medioambiente.
- En segundo lugar, la problemática ocasionada por el uso indiscriminado de fertilizantes de origen químico en la agricultura intensiva, que está originando graves problemas de contaminación en las aguas subterráneas y acuíferos por la lixiviación y pérdida de nutrientes del suelo, lo que hace necesario buscar una estrategia de fertirrigación de los cultivos que permita retener y liberar de manera controlada en el suelo los nutrientes evitando a su vez los impactos negativos sobre el medio.
- En tercer lugar, la necesidad de asegurar y mantener las mejores condiciones de conservación en los productos desde el momento de su recolección en campo hasta su  manipulación y comercialización.

Desarrollo tecnológico

A nivel tecnológico, YFLOW SISTEMAS Y DESARROLLOS S.L. pondrá a disposición del consorcio tecnología que permita desarrollar nuevos materiales funcionales (a escala micro/nano y que aportan un alto valor añadido) que puedan incorporarse, acoplarse o interactuar con otros materiales ya utilizados en las explotaciones hortícolas intensivas. Este conocimiento servirá de para que PIGMEA, S.L. pueda desarrollar dos nuevos productos: una nueva manta térmica y una nueva funda de protección, ambas con aditivos incorporados que pretenden incorporar sustancias activas que protejan a los productos durante su fase de cultivo y crecimiento y durante la fase inicial de post-cosecha tras su recolección.

En el primero de los casos, el de la manta térmica, está previsto igualmente el desarrollo por parte de otra de las empresas del consorcio (CRIADO Y LÓPEZ), de un nuevo sistema de fijación del producto al terreno, que facilitará su manejo e instalación. En el segundo de los casos, la funda de protección, está previsto que se incorporen a la misma sustancias absorbedoras de etileno (desarrolladas por YFLOW), así como gases para crear una atmósfera modificada que permita mejorar la conservación (proporcionados por ABELLÓ LINDE)
Por otro lado, YFLOW también pondrá a disposición del consorcio otra gama de materiales  (hidrogeles) basados en las mismas tecnologías microfluídicas que permitan la aplicación en los cultivos de una nueva sistemática de fertirrigación mediante una nueva tecnología de adición (inyección) de CO2 y O2 combinados en el agua de riego, que será desarrollada por ABELLÓ LINDE, S.A., que además llevará a cabo un seguimiento y estudio del comportamiento postcosecha de los productos obtenidos en las explotaciones con las diferentes tecnologías.

Además, y como resulta fundamental y necesario conocer el efecto de los prototipos desarrollados sobre el cultivo, el medio ambiente y la rentabilidad de las explotaciones, está previsto establecer un modelo de evaluación ambiental que integre los resultados a nivel individual (para cada tecnología) y a nivel integral (para la explotación global), para lo cual está previsto que otra de las empresas del consorcio (CITAGRO, S.A.) desarrolle una herramienta tecnológica (sistema experto) a través del cual pueda llevarse a cabo la evaluación de la sostenibilidad de las tecnologías desarrolladas (desde un punto de vista ambiental y económico), así como de todas las tecnologías que integran el funcionamiento de un sistema hortícola intensivo de manera integral .

Aparte de la relación evidente entre los diferentes productos y equipos que se quieren desarrollar, la complementariedad del consorcio (empresas) en el desarrollo de las actividades es fundamental ya que las interacciones entre materiales, tecnologías y medios de producción durante el desarrollo del proyecto serán continuas y exigirán el trabajo conjunto entre los especialistas de las diferentes empresas.

Experimentación

Para el desarrollo de las actividades del proyecto está previsto que, tras dos primeras actividades enfocadas a la realización de estudios preliminares y al diseño de los nuevos materiales y procesos de fabricación, se desarrollen los diferentes prototipos y se lleven a cabo ensayos en campo con los cultivos de calabacín, lechuga, melón, pepino y sandía en las parcelas experimentales situadas en EL Ejido (Almería) puestas a disposición del proyecto por la empresa CRIADO y LÓPEZ durante las campañas de producción de 2016 y 2017.

 

Logos proyecto ecohortitec

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